LOW CARB BREAD von Body Attack® ist für alle, die während einer Low
Carb Ernährung nicht auf Brot verzichten möchten.
In der Low Carb Ernährungsweise fällt es vielen sehr schwer, auf Brot zu
verzichten. Mit der Body Attack Brotbackmischung kann sich jetzt jeder ganz
einfach sein Low Carb Brot selbst herstellen.
Herkömmliches Brot auf Getreidebasis hat einen Kohlenhydratgehalt von 35-40g
pro 100g. Hauptbestandteil des Body Attack Low Carb Brots ist Weizenkleber und
Mandelmehl, wodurch der Kohlenhydratanteil pro 100g fertigem Brot auf 1,9g
gesenkt werden konnte.
Damit ist es eine leckere Alternative zu Vollkornbrot, Roggenbrot & Co
und kann bedenkenlos während einer Low Carb Diät gegessen werden.
Verfeinern Sie die Low Carb Backmischung beispielsweise mit
Sonnenblumenkernen, Haselnüssen, Kürbiskernen, Möhren oder Zwiebeln, das bringt
Abwechslung und Vielfalt in Ihre Ernährung.
Zubereitung: Kneten Sie die Backmischung mit der separat abgepackten
Hefe und 330 ml lauwarmem Wasser ca. 2 Minuten zu einem Teig. Daraus formen Sie
einen Brotlaib oder mehrere Brötchen und legen diese mit einem Tuch abgedeckt
auf ein Backblech. Lassen Sie den Teig für ca. 45 Minuten an einem warmen Ort
gehen und heizen Sie in der Zwischenzeit den Backofen vor. Anschließend
bestreichen Sie die Oberfläche mit Wasser und backen es bei 180 °C für ca. 50
Minuten.
Zutaten: Weizenkleber, Mandelmehl, Leinsaat,
Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Gewürze, Trockenhefe (separat abgepackt).
Nährwerte pro 100g fertiges Brot:
Energie: 259kcal
Eiweiß: 33g
Kohlenhydrate: 1,9g
davon Zucker: 0,6g
Fett: 13,3g
davon gesättigte
Fettsäuren: 1,3g
Ballaststoffe: 4,1g
Natrium: 0,52g
BE 0,16
Inhalt: 353g Back-Mischung
